ワラビ(蕨)

今日は暑い日中でしたが風が吹いてたので

扇風機だけで過ごせました。

夜は過ごしやすくなってます。

今から熱中症に注意しないといけないです。

マスクで動くのは熱中症になりやすくなる。

コロナ終息は簡単でないし、自己防衛大事。

元のような世界に戻れるといいな。

各自治体で自粛解除になってきたです。

対策費用も大変な負担だと思う・・・

危険と負担と大きな重荷を抱えるけど

各自が自己管理しっかりして頑張るしかない。

いろんな困難を乗り越えた先には良い事がある。



昨日は山の畑にも行ったんです。

ワラビが出てました。

2020-5-10 (2)ワラビ.JPG


採れたのはほんの少しです(笑)

2020-5-10 (1).JPG


ワラビのホダを取って重曹を根元にかけて

ワラビのあく抜きです。

昔は木の灰を使ってたけど今は灰がない。

2020-5-10 (2).JPG


熱湯をかけて

2020-5-10 (3).JPG


重しはお皿(笑)

2020-5-10 (5).JPG


一晩置くとあくが抜けます。

2020-5-11 (1).JPG


あく抜き後の水はこんな色になります。

2020-5-11 (4).JPG


他所から今日ワラビ貰いました。

我が家であく抜きしたワラビと比べたです。

なぜこんなに違うんだろう?

採ったままのワラビで持ってきて欲しいなぁ。

2020-5-11 (5).JPG


ヤグルマギクが咲き始めたです。

2020-5-11 (30).JPG


モッコウバラを見てたら

2020-5-11 (42).JPG


トンビ?なんだろう

優雅に飛んでいました。

私も知ら飛べたらいいなと思った。

2020-5-11 (64).JPG


畑から抜いてきた可愛い雑草。

名前はなんだろう?

(追記)
クサノオウかもしれないです。

管理者(夫)には「あほか」と言われた(笑)

2020-5-11 (23).JPG


桃花ヒメアケボノフウロソウ

2020-5-11 (8).JPG

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この記事へのコメント

2020年05月12日 06:10
おはようございます^^

ワラビ、こんな風にアク抜きするんですね、へぇぇ~です。
そしてやり方で、ずいぶん色が違うのも不思議です(^^ゞ
でも、美味しさは同じ?
ヤグルマギク、こちらでもい青、赤、ピンク、咲き出しましたよぉ

トンビは、ゆっくり飛んでいますよね。そうですね、飛んでみたいです^^
2020年05月12日 10:39
こんにちは

マスク、暑いですね。。。
息苦しい。。。
早くとりたいです。
ワラビ、いいですね〜。
ったんとアク抜されたんですね。
2020年05月12日 22:05
あほか?

boku55 さん、こんばんは。
花が好きな者にとっては、「あほか」と
言われても聞き流せますね。
自分も 以前は抜いて捨ててた草を、
大事に残した事もあります。
花は小さくて奇麗ですものね。

2020年05月12日 22:33
今日も暑かったですね。
マスクは手放せないですが熱中症に注意しないと・・。
此方では、連休明けで感染者数が少ないです。
でも、まだまだ安心はできません。

ワラビ、あく抜きした後、奇麗な色ですね。
姪が会津の方と結婚してます。
塩漬けにしたワラビを頂きましたが大きいのでビックリ。
柔らかくて美味しかったですよ(^^♪
ヤグルマギク、綺麗な色の花を咲かせてますね。
モッコウバラもアーチ型に咲いて、空が綺麗!
トンビが悠々と空を飛んでますね。
桃花ヒメアケボノフウロソウ、ピンクの可愛い花ですね。
フウロソウは種類も多いですが、可愛い花が多いです。
boku55
2020年05月12日 23:03
attsu1さん、こんばんは。

今雨が降ったり止んだりしてて
肌寒いぐらいです。

昔は木の灰を使っていたんです。
原発事故後は重曹使ってる。
変わらなく綺麗にできます。
熱湯をワラビが隠れるぐらい
かける事が大事なのよ。
どんなあく抜きしてるか疑問。

ヤグルマギクやっと咲き始めたわ。
トンビでいいのよね(笑)
今ツバメがきてて賑やかなのよ。
boku55
2020年05月12日 23:07
トトパパさん、こんばんは。

今雨が降ったり止んだりしてて
肌寒いぐらいです。

この時期のマスクで行動は暑いよね。
田舎は人がいないからマスクは
外出の時だけだから助かる。
ただ田舎でもマスク必需品(笑)

ワラビは収穫したらすぐに
あく抜きするんです。
山菜は食べるまで手間がかかる。
でも美味しいから我慢できるわ。
boku55
2020年05月12日 23:11
永和さん、こんばんは。

今雨が降ったり止んだりしてて
肌寒いぐらいです。

聞き流すというか・・・
管理者(夫)の話聞かない(笑)
我が家はお互い話聞いていない。

みん花の影響が大きいです。
みん花で花の面白さ知った私。
コロナ不安も花の手入れをしたら
すぐに気持ちが切り替わるのに。
腰痛の痛み辛いよね・・・
私もギックリ腰と膝痛に
気を付けて無理しないです。

boku55
2020年05月12日 23:23
心さん、こんばんは。

今雨が降ったり止んだりしてて
肌寒いぐらいです。

こちらでも感染者が出ない日が
続いてるけど検査しないと
感染してるかどうか分からない
無症状の人多いかもと思う私。

えー会津の方と結婚されてるの。
「会津の三泣き」知ってるかな?
・初めて会津に来た人は
 よそ者に対する会津人の厳しさに泣き
・やがて会津での生活になれてくると
 温かな心と人情に触れて泣く
・そして最後、会津を去るときには
 離れることの辛さに三度目の涙を流す。

塩漬けできるほど採れるの良いな(笑)
会津のゼンマイも最高です。

フウロソウは可愛い花多いね。
ヤグルマギクはこぼれ種から
毎年出て咲くから逞しい。

心さんのブログに出てた
オオアマナは畑で咲いてた。
何て名前だろうと気になってたのよ。
ホウチャクソウとアマドコロの
見分け方が難しい私です。
いろんな花美しいー。
2020年05月13日 23:24
『会津の三泣き』
☆会津人の厳しさは納得です。
☆心の温かさ、人情味あふれるお人柄。
☆温かな心と人情味あふれる会津を離れることの辛さ。
会津藩士・基礎の心得『什の掟』
大河ドラマ『八重の桜』を観ていました。
白虎隊の話に涙して・・。
二本松少年隊の二本松城跡にも行きました。
猪苗代湖は静かな湖でした。
会津の方々の優しさに触れた旅を思い出します。

オオアマナが畑で咲がいてたのですか。
貴重な山野草、可愛いお花が沢山ありますね。
いつも楽しみに見せて頂いてます。
有難うございます(^^♪
boku55
2020年05月14日 11:19
心さん、こんにちは。

今日も晴れて風は強く吹いてます。
風が吹いてるので過ごしやすいです。

八重の桜を観てくれてたんですか。
私は録画して途中から観てなかった。
綾瀬さんが福島県の応援してくれて
頼もしく感じました。
白虎隊の悲劇、二度と同じ事を
繰り返さないように平和大事だわ。
旅であちこち巡ってくれたんだ。
福島県は浜通り・中通り・会津と
別れてて気候変化も違います。
同じ県でも方言も多少違います。
私は中通りだけど会津から来た方が
「中通りは人付き合いがあっさりだなぃ」と
言われてビックリしたの。
また機会があったら福島県にこらんしょ。

オオアマナ可愛い花が見れたです。
昔は山のあちこちで見かけた花が
いつの間にか消えてしまい残念。
昨日歯科医の帰りに白いネモフィラを
見つけて買ってきたの(笑)
また見てくださいね。